Rajčatová polévka s kuřecím masem a kroupami


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu


  • 0
  • 1 hodin
  • 4 porce
  • Zkušený kuchař

Suroviny

  • Kroupy 80 g
  • Baby karotka 3 ks
  • Olej olivový 4 lžíce
  • Oregano 1 lžička
  • Tymián 4 snítky
  • Sterilovaná rajčata 400 g
  • Cibule 1 ks
  • Řapík celeru 3 stonky
  • Rajský protlak 50 g
  • Kuřecí stehna 2 ks
  • Chilli paprička 1 ks
  • Čočka červená 70 g

Postup

  • 1

    Kroupy nasypeme do kastrůlku, zalijeme asi 500 ml studené vody a necháme přes noc nabobtnat.

  • 2

    Oloupanou cibuli nakrájíme na kostky, karotku na kolečka a celer na plátky. V kastrolu nahřejeme olej, přidáme cibuli, krátce osmahneme, přidáme protlak, oregano a opékáme za stálého míchání asi 3 minuty.

  • 3

    Vše zalijeme litrem vody, osolíme, přidáme namočené kroupy i s vodou, omytá kuřecí stehna, tymián a papričku. Za mírného varu uvaříme doměkka.

  • 4

    Stehna vyndáme, vykostíme a nakrájíme na kousky. Do vývaru přidáme sterilovaná rajčata, mrkev, celer a čočku. Vše uvaříme doměkka. Vložíme nakrájené kuřecí maso, osolíme a prohřejeme. Podáváme s opečeným bílým pečivem.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace