Plněné kornoutky


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Suroviny

  • Jedlá soda 1 špetka
  • Cukr moučka 100 g
  • Mléko 1 lžíce
  • Tuk 20 g
  • Máslová náplň 1 dle chuti
  • Mouka hladká 250 g
  • Čokoláda 1 dle potřeby
  • Žloutek 2 ks
  • Med 150 g
  • Extra Jam rybízový Hamé 1 dle potřeby

Postup

  • 1

    Na vál si připravíme mouku, cukr, med, mléko, žloutky a jedlou sodu, vše důkladně propracujeme na hladké, tužší těsto - nesmí se lepit, aby šlo snadno rozválet na plát.

    Těsto na kornoutky necháme asi 2 hodiny v chladničce odpočinout a pak z něj vyválíme velmi tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru asi 6-7 cm.

    Kornoutky pečeme v hodně vyhřáté troubě a jakmile začnou zlátnout, ihned plech vyndáme a ještě teplé stáčíme do kornoutků (použila jsem zdobičku na krém). Stočené kornoutky necháme vychladnout.

    Rozehřejeme si čokoládu s kouskem 100% tuku a okraje kornoutku v ní namáčíme. Opět necháme zatuhnout.

    Do vychladlých a zatuhlých kornoutků vložíme do špičky trochu džemu a nakonec je plníme pomocí cukrářského sáčku zvoleným druhem máslové náplně.

    Ozdobíme dle fantazie.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace