Perníkové cupcakes


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu


  • 0
  • 1 hodin
  • 12 porce
  • Zkušený kuchař

Suroviny

  • Mouka polohrubá 200 g
  • Prášek do pečiva 10 g
  • Mletá skořice 0.25 lžička
  • Vejce 1 ks
  • Olej 0.5 dcl
  • Máslo 200 g
  • Rum na ozdobu
  • Cukr moučka 150 g
  • Perníkové koření 0.5 lžička
  • Kakao 10 g
  • Mléko 10 dcl
  • Švestková povidla slazená Hamé 2 lžíce
  • Slaný karamel 100 g

Postup

  • 1

    >>Slazená švestková povidla 440g HAMÉ koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Na cupcakes

    • 200 g polohrubé mouky
    • 150 g moučkového cukru
    • 10 g prášku do pečiva
    • ½ lžičky perníkového koření
    • ¼ lžičky skořice
    • 10 g kvalitního kakaa
    • 1 vejce
    • 1 dcl mléka
    •  0,5 dcl oleje
    • 2 lžíce švestkových povidel Hamé

    Na krém

    • 200 g másla
    • 100 g slaného karamelu

    Na ozdobu

    • slaný karamel
    • rum

  • 2

    V misce smícháme polohrubou mouku, cukr, prášek do pečiva, perníkové koření, skořici a kakao.

  • 3

    Nakonec přidáme vejce, mléko, olej, švestková povidla a promícháme.

  • 4

    Těstem plníme papírové košíčky na muffiny.

  • 5

    Pečeme na 170 stupňů 20 - 25 minut.

  • 6

    V robotu si ušleháme povolené máslo se slaným karamelem a vzniklým krémem zdobíme cupcakes pomocí sáčku se zdobičkou.

  • 7

    V misce si smícháme slaný karamel s troškou rumu a krém na cupcakes zlehka polijeme.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace