Jarní lasagnové košíčky


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Suroviny

  • Mouka hladká 350 g
  • Baby špenát hrst
  • Olej 100 ml
  • Maso hovězí mleté 500 g
  • Pikantka pod masíčko Znojmia 1 ks
  • Pepř špetka
  • Oregano 1 lžička
  • Cibulka jarní hrst
  • Vejce 4 ks
  • Kurkuma 1 lžička
  • Sůl špetka
  • Cibule 0.5 ks
  • Sýr ricotta 100 g
  • Bazalka sušená 1 lžička
  • Sýr cheddar strouhaný hrst

Postup

  • 1

    >>ZNOJMIA Pikantka Pod masíčko 340g koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Na lasagnové těsto
    350 g hladké mouky
    4 vejce
    hrst baby špenátu
    lžička kurkumy
    100 ml oleje
    sůl

    Na náplň
    lžíce oleje
    500 g mletého hovězího
    ½ cibule
    sklenice Znojmia Pod masíčko Pikantka
    100 g sýru ricotta
    sůl a pepř
    lžička sušené bazalky
    lžička oregana
    hrst strouhaného cheddaru

    Na ozdobu
    hrst jarní cibulky

  • 2

    Nejprve si připravíte žluté těsto. Rozkvedlejte 2 vejce s kurkumou a vlijte do 175 g hladké mouky a spolu s 50 ml oleje a špetkou soli vypracujte nelepivé těsto. Na druhé - zelené těsto smíchejte dvě vejce s lístky špenátu a rozmixujte tyčovým mixérem. Vlijte do zbylého množství hladké mouky, přidejte zbylý olej a špetku soli. Vypracujte druhé těsto. Nechte obě těsta 30 minut odležet v chladu

     

  • 3

    Mezitím si připravte masovou směs. Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji nechte zesklovatět. Přidejte mleté maso, osolte a přidejte koření. Jakmile je maso hotové, přidejte zeleninovou směs Znojmia Pod masíčko Pikantka a vařte zhruba 5 minut.

  • 4

    Obě těsta rozválejte na tenké placky (cca 4 mm). a vykrájejte čtverce (zhruba 10x10 cm). A dejte na 2 minuty do vroucí osolené vody.

  • 5

    Připravte si formu na muffiny. Vymažte ji olejem a každý košíček vrstvěte následovně. Formičku vyložte zeleným plátkem lasagní, přidejte masovou směs, lžičku ricotty, překryjte žlutým plátkem lasagní, přidejte opět masovou směs a posypte strouhaným cheddarem.      

  • 6

    Připravené košíčky vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 12-15 minut.

  • 7

    Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace