Zelňačka s klobásou a zakysanou smetanou


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Suroviny

  • Maso uzené 500 g
  • Vývar 1 l
  • Cibule 2 ks
  • Mletá paprika sladká 1 lžička
  • Sůl
  • Bobkový list
  • Kurkuma 0.5 lžička
  • Smetana zakysaná 1 lžíce
  • Zelí bílé Znojmia 640 g
  • Sádlo 3 lžíce
  • Mouka hladká 1 lžíce
  • Paprika uzená 0.5 lžička
  • Pepř mletý černý
  • Nové koření 5 kuliček
  • Brambory 3 ks
  • Klobása

Postup

  • 1

    Na sádle osmažíme do sklovata na kostičky nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, po chvilce i paprikou a necháme krátce orestovat.

  • 2

    Uzené maso nakrájíme na hranolky a se základem ještě trochu osmažíme.

  • 3

    Zalijeme vývarem, okořeníme a osolíme dle chuti. Přivedeme k varu, přidáme pokrájené zelí (bez nálevu) a pikantní klobásu.

  • 4

    Oloupané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme zvlášť a poté přidáme k polévce.

  • 5

    Polévku servírujeme do hlubokého talíře a nakonec ji ozdobíme zakysanou smetanou a klobásou.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace